En el número de otoño de la prestigiosa revista Caudal Extremadura, nuestro gerente, Manuel Mundi, tuvo el honor de compartir su visión y experiencia sobre uno de los pilares fundamentales de Mundioliva: la producción personalizada de aceite a través del sistema de maquila.
Este modelo, profundamente arraigado en nuestra tradición, no solo es clave para nuestra almazara, sino que también está transformando el panorama del aceite de oliva en nuestra región, la Siberia Extremeña. A continuación, te contamos los momentos más destacados de esta entrevista, que refleja nuestro compromiso con la excelencia y la sostenibilidad.
¿Qué hace única la maquila en Mundioliva?
Durante la entrevista, Manuel explicó cómo en Mundioliva hemos reinventado la maquila, un sistema que permite a los agricultores transformar sus propias aceitunas en un aceite exclusivo y personalizado.
«Para muchos, la maquila es una tradición. Para nosotros, es una oportunidad de mostrar al mundo lo que nuestra tierra puede ofrecer», comentó Manuel con pasión.
Beneficios del sistema de maquila:
- Control total del agricultor: El cliente sabe de dónde viene cada gota de su aceite.
- Calidad garantizada: Procesos cuidadosamente diseñados que respetan la naturaleza de la aceituna.
- Conexión con la tradición: Mantener vivo un sistema que honra el esfuerzo del agricultor.
- Sostenibilidad: Reducir intermediarios y promover el consumo local.
Innovación y tradición: la fórmula de Mundioliva
Manuel destacó cómo Mundioliva combina la artesanía tradicional con tecnologías modernas para ofrecer lo mejor de ambos mundos.
«Hemos sabido adaptarnos a las demandas actuales sin perder de vista nuestras raíces. Esto es lo que nos hace diferentes», explicó.
En la almazara, hemos implementado maquinaria avanzada que asegura la máxima calidad del aceite, manteniendo al mismo tiempo la autenticidad del proceso. Gracias a esta fusión, los agricultores pueden sentirse orgullosos de obtener un producto de excelencia que lleva su sello personal.
La maquila como motor de desarrollo regional
Otro punto importante que Manuel abordó fue el impacto económico y social de la maquila en la Siberia Extremeña.
Caudal Extremadura quiso resaltar cómo este modelo impulsa el desarrollo rural al:
- Fomentar la actividad agrícola local.
- Estimular la economía circular, ya que los beneficios se reinvierten en la región.
- Generar empleo directo e indirecto en zonas con menos oportunidades.
«Cuando apoyamos al agricultor, estamos apoyando a nuestras comunidades y a nuestro futuro,» enfatizó Manuel durante la entrevista.
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Un modelo sostenible para el futuro
Manuel también reflexionó sobre cómo la maquila encaja con las crecientes preocupaciones por la sostenibilidad. En Mundioliva nos esforzamos por reducir nuestro impacto ambiental, apoyando prácticas responsables desde el campo hasta el producto final.
Además, el sistema de maquila fomenta un consumo consciente: los clientes pueden disfrutar de un aceite de calidad, sabiendo que están contribuyendo al cuidado del medioambiente y al desarrollo local.
Reconocimiento y agradecimiento
El equipo de Mundioliva está profundamente agradecido con Caudal Extremadura por darnos esta plataforma para compartir nuestra pasión y visión. Es un orgullo poder hablar del trabajo que hacemos y cómo contribuimos a que la tradición de la maquila siga viva.
Si quieres descubrir más sobre lo que hacemos en Mundioliva o probar nuestros aceites únicos, te invitamos a conocernos. La pasión por el aceite de oliva nos une a todos, y queremos compartir esta experiencia contigo.
Conclusión:
La entrevista con Manuel Mundi en Caudal Extremadura pone en valor no solo el trabajo de Mundioliva, sino también el potencial de nuestra región y el papel clave que juega la maquila en el desarrollo de un aceite de oliva excepcional.
Te invitamos a unirte a esta tradición y a ser parte de la historia del aceite en la Siberia Extremeña. ¡Descubre lo que hace único a nuestro AOVE!
